Sonbahar gelince “bağışıklık kuvvetlendirme” çalışmaları tüm evlerde harıl harıl başlar. C vitamini, D vitamini, çinko, B grubu vitaminleri, beta glukanlar, sambukuslar ve daha niceleri ecza dolaplarının yıldızı olur. Peki, sadece bu destekleri kullanmak güçlü bir bağışıklığın temellerini atabilir mi?
Eylül ayında başlayan, ilkbahara kadar devam eden “hapşu, çok yaşa!” mevsiminde beslenme önerilerime kulak vermeye ne dersiniz? İşte bu noktada, kullandığınız tüm bu vitaminlerden maksimum fayda sağlayacak bir yol haritası sizlerle…
Günlük aldığınız kalorinin protein, karbonhidrat ve yağ dengesi her zaman olduğu gibi bu dönemde de son derece önemlidir. Beslenme planınız ister iki öğün olsun ister üç öğün, öğünlerinizin yeterli, dengeli ve çeşitli olması güçlü bir bağışıklık sisteminin altın anahtarıdır.
Bağışıklığınızı güçlendiren ve güçlendirdiğinizi düşünürken çökerten iki kahvaltı örneğiyle konuyu aydınlatalım.
Bağışıklık Güçlendiren Menü
1 adet yumurta + 2 adet yumurta akı ile sebzeli omlet
Sevdiğiniz bir peynir çeşidi
Esmer ekmek dilimleri
Zeytin veya ceviz veya avokado veya tahin
1 adet mandalina veya 1/2 adet greyfurt
(Mevsimi bittiği için domates, salatalık, bibere güle güle…)
Bağışıklığı Çökerten Menü
1 büyük su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış olsa bile!)
Kruvasan, kurabiye, börek, simit
Tereyağı, reçel veya bal
Kahvaltının protein içeriğinin yetersiz olması, gün boyu kalori seçimlerinizin makarna, pizza, patates, börek, tost tarzı karbonhidrat kaynaklarından olmasına neden olur. İhtiyacınızdan fazla tükettiğiniz karbonhidrat kaynakları bağışıklık sisteminin baş düşmanıdır. Yani bağışıklığınızı düşüren nedenlerin başında kötü beslenme (yetersiz protein – aşırı karbonhidrat) gelir.
Gün boyu planladığınız öğünleri kırmızı et, tavuk, balık gibi besinlerin yanı sıra yoğurt eşliğinde tükettiğiniz sebze ve kurubaklagil yemekleriyle planlayabilirsiniz. Ayrıca öğünlerinizin eşlikçisi karbonhidratları esmer ekmek, basmati pirinç, bulgur, haşlanmış patates ile porsiyonlayarak menüyü çeşitlendirebilirsiniz.
Öğünlerde tüketeceğiniz salata çeşitleri de bağışıklık güçlendirici diğer oyunculardır. Antioksidan bombaları pancar, turp, havuç, mor lahana, beyaz lahana salatalarıyla renklendirdiğiniz öğünleriniz bağışıklık sisteminizin en önemli destekçilerindendir.
Doğru planlanmış öğünlerin yanı sıra bu dönemde dikkat etmeniz gereken konulardan biri de uyku düzeninizdir. Tekrarlayan uykusuzluk dönemleri, bağışıklık savaşçıları lenfositlerin savaşma ve antikor üretme güçlerini azaltarak bağışıklığı güçsüz ve halsiz düşürebilir.
Güçlü bir bağışıklık için de yürümeden olmaz. Hareketsiz bir yaşam tarzı kan şekeri ve insülin dengesizliğine neden olur. Bedeninizin yağlanması bağışıklık sisteminizi son derece olumsuz yönde etkiler. Her gün mutlaka adım atmaya özen gösterin.
Bu dönemde kullandığınız bağışıklık savaşçılarını tüm bu öneriler ile destekleyerek geçireceğiniz harika bir sonbahar dilerim.
